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おいしいは、やめられない。
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  • 【砂糖・小麦粉不使用】サヴォイアルディ(フィンガービスケット)のレシピ-Savoiardi-

    2026 6/08
    フィンガービスケット(サヴォイアルディ)
    糖質を抑えるために、市販品ではなく手作りを選択 糖尿病を発症する前は、市販の**サヴォイアルディ(ティラミス用ビスケット)**を使ってティラミスを作っていました。...
  • 【砂糖・小麦粉不使用】本場の味を再現したティラミスのレシピ-Tiramisù-

    2026 6/08
    【低糖質】ティラミス
    本場イタリアのティラミスを低糖質・グルテンフリーで イタリア人の夫も太鼓判を押してくれた、低糖質・グルテンフリーのティラミスです。 ティラミスはイタリア発祥の...
  • 【砂糖・小麦粉不使用】ガトーショコラのレシピ-Gateau au chocolat-

    2026 6/07
    低糖質ガトーショコラ
    スイーツ作りをするようになってから、バターをたっぷり使ったお菓子を食べると、お腹の調子が少し気になることに気づきました。 おいしいのは大好きなんですが、あとか...
  • 【砂糖・小麦粉不使用】チョコレートムースのレシピ-Chocolate mousse-

    2026 6/06
    低糖質チョコレートムース
    このチョコレートムースは、妊娠糖尿病時、食間にちょっとお腹がすいたときにいつも食べていたナッツやゆで卵などの血糖値が上がりにくいスナックに、少し飽きてきた頃...
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みなみ
低糖質スイーツ研究家|3児の母
おいしいは、やめられない。
甘いものはもちろん、食べることが大好き。
でも我慢しなきゃいけない——そんな葛藤から、このブログは始まりました。

低糖質・グルテンフリーでも、ちゃんとおいしい。そして忙しい毎日でも無理なく続けられる。そんなレシピを中心に発信しています。

イタリア料理をはじめとする世界の料理、海外旅行で出会った食文化や暮らしの工夫、使ってよかったキッチングッズ、家族との何気ない日常など、「食」を軸にしたさまざまな楽しみもお届けしていきます。


皆さまにとって、「また食べたい」と思えるレシピや、「こんな世界もあるんだ」と感じられる発見の場になれたら嬉しいです。
ストーリーの続きはこちら
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