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低糖質でも、おいしく続けたい。グルテンフリーやダイエット、時短を無理なく取り入れながら、毎日の食事を楽しみたい——そんな思いから、私のキッチンには自然と“頼れる...

普段の料理・お菓子づくり パン以外の料理やお菓子づくりでは、私は基本的にラカントかアルロースを使っています。どちらも血糖値への影響が少なく、カロリーも抑えられ...

糖尿病の症状のひとつに、**「食べたあとすぐにお腹が空く」**というものがあります。 食事をすると、食品に含まれるブドウ糖が体内に吸収され、血糖値は一時的に上昇し...