【ゆる低糖質】ザクザクオートミールパイ生地
使う道具
- フードプロセッサー
- 底取れパイ皿18㎝
- オーブンシート
- ケーキクーラー
材料
- オートミール 100 g
- アーモンドフラワー 40 g
- ココナッツファイン 15 g
- ラカントS顆粒 大さじ 1
- ココナッツオイル 75 g
- 溶き卵 15 g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- オートミールは約20g分を除きフードプロセッサーへ入れる
- その他の材料もすべてフードプロセッサーへ入れて混ぜる
- 残りのオートミールを入れ軽く混ぜる
- パイ皿底にオーブンシートを引き、その上に生地を敷き詰める
- フォークで底に穴をあける
- 170度に予熱したオーブンで約30分焼く
- 冷めてから型から外す
全て粉状にしないことでザクザク感が増します
冷めきる前に型から取ろうとするとひび割れの原因になります
レシピ動画
メモ
冷蔵保存：2～3日
冷凍保存：約1週間
保存の際は乾燥を防ぐためしっかり密閉容器に入れて保存して下さい。